白神こだま酵母で本格パン！-1　　　　　　　2010.4　　

2010．4．9　　薄力粉と白神こだま酵母でパンを焼きました

薄力粉と白神こだま酵母でこんなにふんわりパンが焼けました。

焼き色もいい感じです。

どこのご家庭にも常備されていると思われる薄力粉。気負わずラク～に焼いてみました。

すこしのバターと塩、そして白神こだま酵母でいい香り。

タミパンの一番大きいサイズで焼きました。

これは20分ほど焼いてから焼き具合をみたときです。表面が乾いてフタをしてひっくり返し
さらに10分焼くと下図のように。

途中経過は鉄鍋レシピhttp://ironcooking.blog.shinobi.jp/でも紹介しています。
チェックしてみてください。