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久仁子のへや

タミさんの年末2013　

2013-12-31 /

１２月２９日　幸せそうな９９歳の笑顔

さあ、来年は１００歳ですぞー！

皆様も　お若いお年を！

SN3V0305

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手、と日々

鉄器・愉しむ・暮らしのメディア
Savor the Lifestyle - presented by OIGEN

つかい手の「手」、つくり手の「手」、手間ひまの「手」、手応えの「手」。いくつもの「手」が重なり合って、道具はやがて、あなたの「手」に馴染んでいきます。

手触りのある日常と、ちょっと手のかかる愛おしい人生。自分のスタンスを愉しむ人のための通信です。

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公式オンラインショップリニューアルのお知らせ

日頃より公式オンラインショップOIGEN ONLINE SHOPをご利用いただき、ありがとうございます。

このたび、公式オンラインショップOIGEN ONLINE SHOPが新たに生まれ変わりました。鉄瓶や鉄フライパン、鉄鍋、急須など、200点以上の多彩な鉄器ラインアップに加え、商品ページの解説や検索機能もパワーアップ。オンライン会員向けの特典や修理サービスも充実し、より快適にお買い物をお楽しみいただけます。
公式オンラインショップ「OIGEN ONLINE SHOP」(https://oigen.jp)

＜重要＞旧サイトWEB会員の皆さまへ
リニューアルに際してのセキュリティ強化に伴い、新サイトでは再度の会員登録が必要となります。お手数をおかけしますが、ご利用前に新規登録をお願いいたします。
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※再入荷通知をご希望中の方は、あらためてご登録が必要です。

リニューアル記念プレゼントキャンペーン開催中
期間：5/12(月)～8/15(金)
期間中に会員登録のうえご注文いただいた方全員に、「うずらの卵も焼ける！超ミニ鉄フライパンキーホルダー」をプレゼントいたします。

また今回のリニューアルにあわせて、OIGEN鉄器をはじめとした手仕事の道具とともにある、丁寧でしなやかな暮らしや生き方を愉しむライフスタイルメディア「手、と日々」もスタートしました。レシピや使い方のヒント、道具の背景にある物語、そして使い手の声。さらに、デザインや工芸、サスティナビリティといったテーマを交えながら、読み応えのあるコンテンツをお届けしていきます。暮らしに新たな彩りを添え、使うたびに心が躍る――そんな愉しさを届けるコンテンツを発信していきます。
ライフスタイルメディア「手、と日々」(https://enjoy.oigen.jp)

新・OIGEN公式オンラインショップへのご訪問を、心よりお待ちしております。
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SHA RA KU MONO ソースパンで
「初夏のスパイスミートボール」

WEBでレシピ公開中！

蒸し焼きにしたブロッコリーはみずみずしく茎まで柔らか。ミートボールはふっくらジューシーで、食べ応えもばっちりです。生クリームで全体をまろやかにまとめながら、スパイスの香りで引き締まった味わいに仕上げます。さっぱりとしたレモンの風味がアクセントになり、最後まで残さず頂きたい一品です。
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SHA RA KU MONO ソースパンで
「春のポークソテーとマッシュポテト」

WEBでレシピ公開中！

心はずむ春の週末にぴったりなポークソテーです。甘みのあるソースが豚肉によく合い、菜花の風味もまたいいアクセントになります。まろやかなマッシュポテトはぜひソースを絡めながらお召し上がりください。満足感と特別さがありながら、手順はシンプルなのも嬉しいポイントです。
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. フライパン 24cmで「海老とキャベツ

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フライパン 24cmで
「海老とキャベツのあんかけ焼きそば」

WEBでレシピ公開中！

フライパンひとつで作れてシンプルだけど大満足！そんな頼もしさのある一品です。焼いた麺に出来たてのあんをたっぷりかけてお召し上がりください。甘くやわらかな春キャベツに程よい塩気のあんが絡んでもりもり食べられます。そのまま頂くのは勿論のこと、からしと一緒に味わうのもおすすめです。
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. フライパン 24cmで「塩鯖と春菊のパ

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フライパン 24cmで
「塩鯖と春菊のパスタ」

WEBでレシピ公開中！

旨味がぎゅっと詰まった「塩鯖」と今が旬の「春菊」を使用したパスタをご紹介します。生クリームのまろやかさの中に春菊のほんのりとした苦みやクミンの香りを感じられる一品です。塩鯖の旨味と塩気が馴染んだパスタに、ナッツとスパイスがいいアクセントになっています。風味や食感を楽しみながらお召し上がりください。
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今日から開催の第53回国際ホテル・レストランショーに出展しております！

OIGEN鉄器の圧倒的な焼きを感じていただきたく、特製の「炭火コンロ」をはじめ、火入れにこだわったフライパン「マルット・ソリット」、ピザ釜で薪を支える「キャバレット」など、OIGENならではの商品を中心に、テーブル・サービングで彩をプラスするスタイリッシュな鉄器の数々をご覧いただけます。加えてレストラン、料理人の皆様向けの新カタログもご用意しています。
ぜひ、ご来場いただき、弊社ブースにお立ち寄り下さい。 心よりお待ち申し上げております。

出展ブース番号・・・東2ホール 2-C25

【注記】
※業界関係者向けの展示会であるため、一般の方はご入場できません。 あらかじめ「来場者登録」が必要となります。
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. お国自慢鍋ツル付 18cmで「鶏肉と大

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お国自慢鍋ツル付 18cmで
「鶏肉と大根とせりの生姜粥」

WEBでレシピ公開中！

寒さが一段と厳しくなり、温かい食事が特に嬉しい季節となりました。体を温めてお腹も満足する「お粥」の作り方をご紹介いたします。大根とせりは“春の七草”に含まれておりこの時期にぴったりな野菜です。生姜が効いたお粥で体を温め、新しい一年を元気に始めましょう。
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. 新年あけましておめでとうございま

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新年あけましておめでとうございます。

旧年中は格別のご厚情を賜り、誠にありがとうございました。

2025年も、皆様に愉しんでいただけるOIGENらしい鉄器づくりに励んでまいります。

本年も変わらぬご愛顧のほど、心よりお願い申し上げます。

#あけましておめでとうございます #happynewyear #2025 #謹賀新年 #巳年 #南部鉄器 #鉄瓶 #鉄鍋 #及源鋳造 #及源 #OIGEN #一生もの #伝統工芸 #ものづくり #岩手 #いわて #水沢 #japan #iwate #oshu #mizusawa #castiron

. お国自慢鍋ツル付 18cmで「スペアリ

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お国自慢鍋ツル付 18cmで
「スペアリブと冬野菜のトマトオリーブ煮込み」

WEBでレシピ公開中！

じっくり煮込んだスペアリブとかぶは、ほろっと柔らかく、甘みとコクのある味わい深いトマトソースによく合います。大切な人と囲む冬の食卓のメインにぴったりな煮込み料理です。パンやワインと一緒にいかがでしょうか。
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期間：5/12(月)～8/15(金)
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また今回のリニューアルにあわせて、OIGEN鉄器をはじめとした手仕事の道具とともにある、丁寧でしなやかな暮らしや生き方を愉しむライフスタイルメディア「手、と日々」もスタートしました。レシピや使い方のヒント、道具の背景にある物語、そして使い手の声。さらに、デザインや工芸、サスティナビリティといったテーマを交えながら、読み応えのあるコンテンツをお届けしていきます。暮らしに新たな彩りを添え、使うたびに心が躍る――そんな愉しさを届けるコンテンツを発信していきます。
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「初夏のスパイスミートボール」

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「春のポークソテーとマッシュポテト」

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心はずむ春の週末にぴったりなポークソテーです。甘みのあるソースが豚肉によく合い、菜花の風味もまたいいアクセントになります。まろやかなマッシュポテトはぜひソースを絡めながらお召し上がりください。満足感と特別さがありながら、手順はシンプルなのも嬉しいポイントです。
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. フライパン 24cmで「海老とキャベツ

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フライパン 24cmで
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フライパンひとつで作れてシンプルだけど大満足！そんな頼もしさのある一品です。焼いた麺に出来たてのあんをたっぷりかけてお召し上がりください。甘くやわらかな春キャベツに程よい塩気のあんが絡んでもりもり食べられます。そのまま頂くのは勿論のこと、からしと一緒に味わうのもおすすめです。
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フライパン 24cmで
「塩鯖と春菊のパスタ」

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旨味がぎゅっと詰まった「塩鯖」と今が旬の「春菊」を使用したパスタをご紹介します。生クリームのまろやかさの中に春菊のほんのりとした苦みやクミンの香りを感じられる一品です。塩鯖の旨味と塩気が馴染んだパスタに、ナッツとスパイスがいいアクセントになっています。風味や食感を楽しみながらお召し上がりください。
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出展ブース番号・・・東2ホール 2-C25

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. お国自慢鍋ツル付 18cmで「鶏肉と大

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お国自慢鍋ツル付 18cmで
「鶏肉と大根とせりの生姜粥」

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寒さが一段と厳しくなり、温かい食事が特に嬉しい季節となりました。体を温めてお腹も満足する「お粥」の作り方をご紹介いたします。大根とせりは“春の七草”に含まれておりこの時期にぴったりな野菜です。生姜が効いたお粥で体を温め、新しい一年を元気に始めましょう。
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新年あけましておめでとうございます。

旧年中は格別のご厚情を賜り、誠にありがとうございました。

2025年も、皆様に愉しんでいただけるOIGENらしい鉄器づくりに励んでまいります。

本年も変わらぬご愛顧のほど、心よりお願い申し上げます。

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. お国自慢鍋ツル付 18cmで「スペアリ

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お国自慢鍋ツル付 18cmで
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