今年も東北地方にとって特別な月、3月がやってきます。
東日本大震災の復興支援のために作られた「Cava?]缶は皆様ご存知ですか？パッケージのデザインがとても素敵でオリーブオイル漬けのサバが入った缶詰です。岩手の復興を表す商品の代表格と言ってもいいでしょう。
このCava缶を使って鉄器でアヒージョを作ってみました。Cava缶一つと野菜たち少々。
鉄器の蓄熱の良さがCavaの味を引き立てます。
★OIGENFactoryShopでは、岩手リレーションシップとして鉄器と岩手の食材の愉しいマッチングをご提案しています。
