今日のおやつにタミパン

オーブン要らず！素朴で優しいほっかほか「タミパン」のレシピです。卵の味がどこか懐かしい素朴な蒸しパンです。焼き時間はガスコンロのとろ火でたったの20分です！

材料

タミパンのレシピ

卵	1個
砂糖	60g
塩	ひとつまみ
牛乳	100ml（水でもOK）
薄力粉	150g
ベーキングパウダー	小さじ1
バター	適量

POINT

• 牛乳の代わりに水を使うと、しっとりモチモチに仕上がります。牛乳と水1:1で加えるのもおすすめです。
• 薄力粉とベーキングパウダーはあらかじめ混ぜ合わせておくと使いやすいです。

作り方

1．生地を作る。

ボウルに卵と砂糖を入れてよく混ぜる。塩と牛乳も加えてよく混ぜる。薄力粉とベーキングパウダーも加えて、さっくりと混ぜ合わせる。

2．鍋本体と蓋裏にバターを塗る。

予熱させた鍋本体と蓋裏にバターを薄く全体に塗る。

3.生地を流し入れ、とろ火で20分焼いたら完成。

鍋に生地を流し入れて蓋をする。とろ火で20分焼く。竹串を刺して生地がついてこなければ焼き上がり。

4．蓋をしたまま鍋をひっくり返してタミパンを取り出す。

蓋をしたまま鍋をひっくり返し、そのまま上下に数回振る。タミパンが本体から蓋に落ちてバフッと音がしたら簡単に取り出せます。

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