料理

材料3つで作るりんご形のアップルパイ

りんごの形 アップルパイ レシピ

りんごの形の鉄器で作るアップルパイのレシピです。りんごを煮たり、パイ生地を成形したりと、意外と工程の多いアップルパイ。鉄器を使えば簡単に美味しくアップルパイが作れます。オーブンなし&材料3つでできるお手軽なアップルパイです。

材料

りんご形のアップルパイのレシピ
2人分

パイシート 2枚
クリームチーズ 適量
りんごジャム 適量

作り方

1.パイシートを伸ばす。

りんごの形 アップルパイ レシピ

まな板に小麦粉を適量まぶし、事前に解凍させておいたパイシートを伸ばす。

2.アップルパイクッカーを予熱してバターを塗る。

りんごの形 アップルパイ レシピ

アップルパイクッカーを中火で1分程温める。よく温まったらバター(分量外)を塗る。

3.パイシートを敷いて具材をのせる。

りんごの形 アップルパイ レシピ

アップルパイクッカーにパイシートを敷き、調理ばさみ等ではみ出した部分をカットする。クリームチーズとりんごジャムをお好みの量のせ、もう一枚のパイシートをかぶせたら、余分な部分をカットする。

4.弱~中火で両面焼いて完成。

りんごの形 アップルパイ レシピ

アップルパイクッカーを閉じて弱〜中火で両面焼く。様子を見ながら焼き、生地が膨らんできつね色になったら完成。

POINT

アップルパイクッカーからはみ出たパイシートは、はみ出た生地の焦げを防ぐために、調理ばさみ等で型にそってカットします。またはシートがはみ出ないように折りたたみます。


今回使用した鉄器

アップルパイクッカー

鋳鉄 アップルパイクッカー

ご家庭のガスコンロで「アップルパイ」がつくれる、ユニークでかわいらしい南部鉄器「アップルパイクッカー」。りんごの産地・青森県弘前市のシェフの「りんごの形をしたりんごのデザートを鉄器で」という発想から生まれたオリジナル鉄器です。鉄器ならではのサクサク食感が自慢のりんご形のアップルパイが2つできあがります。

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