お餅春巻き

食べきれずに余ってしまったお餅でアレンジお菓子のレシピです。お好みの具材とお餅を春巻きの皮に包んで鉄器で焼くだけ！「焼き焼きグリル」の布目模様の凹凸により、皮はパリッと中はふっくら焼き上がります。焼きたての温かいうちにいただきたいお餅レシピ。パリッもちっとした食感を愉しみたい一品です。

材料

お餅春巻きのレシピ
春巻き2個分

春巻きの皮	2枚
切り餅	1個
砂糖	小さじ1/2
バナナ	50ml
黒糖	100ml
バターもしくはサラダ油	180g

作り方

1．お餅をレンジで加熱する。

お餅を大きめの器に入れ、お餅が浸かるくらいの水を入れる。ラップをかけてレンジ（600w）で2分加熱する。

2．牛乳と砂糖を入れ、レンジで加熱して混ぜる。

1の水を流して、牛乳を大さじ1と砂糖小さじ1を入れてレンジ（600w）で30秒加熱してヘラなどで混ぜる。残りの牛乳を入れ、再度600wで30秒加熱して混ぜる。

3．春巻きの皮に具材を入れて巻く。

バナナを縦半分に切り、春巻きの皮にバナナ、お餅、黒糖の順番に載せて包む。

バナナを縦半分に切り、春巻きの皮にバナナ、お餅、黒糖の順番に載せて包む。

4．揚げ焼きにして完成。

鉄器に油をひいて、春巻きを揚げ焼きにして完成。

POINT

• あんこやアイスなどと一緒にいただくのもおすすめです。
• バナナ、お餅、黒糖の順番で入れることで形が崩れにくくまた焼きやすくなります。
• 春巻きは平らな形に包むと、焼きやすくなり焦げ目がつけやすくなります。
• 春巻きの皮が破れてしまう恐れがあるため、焼く際はあまりひっくり返さないのが上手く焼くポイントです。

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今回使用した鉄器

焼き焼きグリル ぽっちゃり

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